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人和动物的营养学案2

分类:七年级生物教案   更新:2018/3/5   来源:网络

  一、自主学习目标及范围

  学习目标:

  1、合理营养

  2、食品安全

  学习范围:

  预习课本第86页到第91页的内容

  二、自主学习要点

  1、日常饮食中应注意哪些问题?

  ______________________________

  三、自主学习检测。

  1.如果早餐吃得较少,可以通过多吃午餐来弥补。_______.(判断对错)

  2.为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要,摄入的营养必须合理,下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱,其中最合理的是(  )

  A. 鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡

  B. 馒头、面包、火腿肠、虾

  C. 瘦肉、番茄、米饭、牛奶

  D. 土豆、馒头、番茄、玉米

  3.5月20日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是(  )

  A.多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素

  B.每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙

  C.多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育

  D.多吃绿色食品可减少污染物的摄入

  探究案

  一、合作探究

  探究一:合理营养

  阅读教材82——84页的文字资料,思考:

  1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些?

  2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况?如何改善呢?

  3、我们的日常饮食中应注意哪些问题?

  探究二:食品安全

  阅读教材84——85页的文字资料,思考:

  我们在平时的生活中,应如何预防食品安全问题的发生呢?

  二、随堂检测

  1.饮食与健康密切相关。下列做法中有益于健康的是(  )

  A. 如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃,就不要吃

  B. 如果时间来不及,可以不吃早餐,中餐吃多一点

  C. 如果你不爱喝水,可以多喝饮料代替

  D. 如果你想预防高血压,应该多吃清淡的饭菜

  2.下列关于合理膳食和食品安全的说法,正确的是(  )

  A. 绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物

  B. 发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃

  C. 青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量

  D. 刚过保质期,没有霉变的食物仍可以食用

  3.有关青少年膳食的建议,你认为不科学的是(  )

  A. 经常参加体育锻炼,避免盲目的节食减肥

  B. 青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物

  C. 多吃果蔬,以增加维生素和纤维素的摄入

  D. 多吃些富含脂肪的食物,供给充足的能量

  参考答案

  自主学习检测:

  1.×

  2. C

  3. C

  随堂检测:

  1. D

  2. C

  3. D

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