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人和动物的营养学案1

分类:七年级生物教案   更新:2018/3/5   来源:网络

  一、自主学习目标及范围

  学习目标:

  1、食物中的营养物质

  2、各种营养物质的作用

  学习范围:

  预习课本第82页到第85页的内容

  二、自主学习要点

  1、食物中的营养物质

  ___________________________________________________

  2、各营养物质的作用

  糖类:______________________________

  脂肪:______________________________

  蛋白质:______________________________

  水:______________________________

  无机盐:______________________________

  维生素:______________________________

  三、自主学习检测。

  1.食物中的三大供能物质是________、脂肪和________.其中主要的供能物质是________,重要的储能物质是________.

  2.营养物质对人体有重要作用,下列叙述错误的是(  )

  A.糖类是人体主要的供能物质

  B.蛋白质是建造和修复身体的重要原料

  C.儿童缺钙易患佝偻病

  D.胡萝卜中富含维生素A,可以预防夜盲症

  3.人体由于营养缺乏引起的病症是(  )

  A.夜盲症

  B.白化病

  C.侏儒症

  D.蛔虫病

  探究案

  一、合作探究

  探究一:食物中的营养物质

  阅读教材80——81页学习活动的文字资料,检验食物中的各种营养物质,思考:

  1.步骤1中,试管壁上出现的现象说明了什么问题?

  2.步骤2中,小麦籽粒充分燃烧后剩下的灰分是什么物质?

  3.由步骤3可知,面粉中含有哪种营养物质?

  4.步骤4中,留在纱布里的物质是什么?

  5.由步骤5可知,花生种子中含有什么营养物质?

  6.归纳食物中含有哪些营养物质。

  7.你知道这些营养物质的作用吗?

  探究二:各种营养物质的作用

  阅读教材81页的文字资料,简述各种营养物质的作用,思考:

  1.这些食物中含有的主要物质是什么?

  二、随堂检测

  1.在下列4种营养成分不同的食品中,某同学若以其中的一种食品为主,则最易患佝偻病的是(  )

  A                    B.B                  C.C                  D.D

  2.下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是(  )

  ①糖类  ②脂肪  ③蛋白质  ④水  ⑤无机盐  ⑥维生素  ⑦氧气。

  A.①⑥⑦

  B.①②④

  C.①

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